Запеканка с овощами в духовке

Запеканка с овощами

Запеканки – это отличный вариант для тех, кто хочет недолго и несложно приготовить вкусное блюдо. Кроме того, запеканка является очень сытным блюдом, которое вполне подходит и на завтрак, и на обед, и даже, на ужин.

 

Среди всей разновидности запеканок, предлагаю выбрать вариант с кабачками и картофелем.

 

Это невероятно нежная, вкусная и ароматная овощная запеканка.





Рецепт запеканки с овощами

Ингредиенты:

— оливковое масло – 4 ст. л.

— кабачок – 2 шт.

— чеснок – 3 зубчика

— сливки (10-12 %) – 230 мл

— картофель – 7 – 8 шт.

— пряные травы – по вкусу

— сыр твердый – 110 г

— соль

Приготовление запеканки с овощами

Шаг 1.

Очищаем картофель и отвариваем его до полуготовности. А после этого даем остыть и нарезаем кружочками.

Шаг 2.

Кабачки моем и нарезаем нетолстыми кольцами.

Шаг 3.

Чередуя, выкладываем нарезанные овощи в форму для запекания.

Шаг 4.

В маленькой миске смешиваем очищенный измельченный чеснок с оливковым маслом и заливаем этой смесью наши овощи в форме. Также посыпаем их пряными травами и солью.

Шаг 5.

Заливаем нашу запеканку сливками и отправляем на полчаса в духовку, разогретую до 200 градусов.

Шаг 6.

Достаем форму и готовую запеканку посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут ставим в духовку.

Такая вот запеканка у нас получилась. Достаем тарелки, делим нашу запеканку на порции и подаем на стол.



Приятного аппетита!

загрузка...