Запеканка с мясом и картофелем в духовке

Запеканка с картофелем и мясом в духовке

Очень люблю всевозможные запеканки, как сладкие, так и из мяса с овощами.

При приготовлении этого блюда можно проявить все свои кулинарные фантазии, ведь запеканка любит все продукты.

Я поделюсь сейчас с вами рецептом приготовления одной из любимых моих запеканок – это конечно же картофельная запеканка с добавления мяса в духовке.





Итак, если вы приготовили все продукты, тогда мы можем начинать.

Запишите простой:

Рецепт картофельной запеканки с мясом в духовке.

Ингредиенты:

— картошка – 10 – 12 шт;

— яйцо – 2 шт;

— масло сливочное – 2 ст.л.;

— сметана – 4 ст.л.;

— соль;

— мясо (на ваш выбор) – 400 гр;

— луковица;

— смалец – 2 ст.л.;

— перец.

Приготовление картофельной запеканки с мясом в духовке.

Шаг 1.

Почищенный, отваренный картофель толчем до образования пюре.

Добавляем потом в него подготовленное сырое яйцо, а так же сливочное масло, сметану и соль. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 2.

Подготавливаем мясной фарш. И для этого мы пропускаем через мясорубку мясо и обжариваем его на смальце.

Шаг 3.

Лук очищаем и пассируем до прозрачного цвета.

Шаг 4.

Соединяем вместе обжаренный фарш, пассированный лук. Приправляем солью, перцем и хорошенько перемешиваем.

Шаг 5.

На смазанный маслом лист для запекания выкладываем шар картофельной массы, на него – слой фарша.

Шаг 6.

При помощи кондитерского шприца рисуем на фарше сетку из картофельной массы.

Шаг 7.

Запекаем в хорошо разогретой духовке примерно 10 – 15 минут, до образования золотистой корочки.

К запеканке в качестве гарнира очень хорошо подойдет сметана, салат из свежих овощей или квашеная капуста.

Приятного аппетита!

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке (видео)

Но на этом наши сюрпризы не заканчиваются — вас теперь ждут еще видео продолжение нашего рецепта:



Итак, приступим:

.

загрузка...