Запеканка из говядины в духовке

Запеканка из говядины в духовке

Мы уже описывали множество рецептов приготовления говядины целиком в духовке.

Сейчас же пришло время приготовить запеканку из говядины. о ее вкусе и говорить не приходится, ведь те кто ее попробуют хотят приготовить завтра же и охотятся за рецептом.

Так же и было у меня, когда я перекусил ее в обед у друзей, не прошло и пяти минут как я переписывал рецепт, о котором и расскажу вам:





Приготовление запеканки в духовке

Ингредиенты:

— Говядина — 500 г

— Пшеничная крупа — 1 стакан

— Печень — 300 г

— Репчатый лук — 1 шт.

— Яйцо — 1 шт.

— Жир или маргарин — 1 ст.л.

— Сливочное масло — 3 ст.л.

— Сухари — 2 ст.л.

— Перец

— Соль

Рецепт запеканки из говядины

Шаг 1.

Варим пшеничную крутую кашу, охлаждаем, заправляем сливочным маслом, взбитым яйцом, затем все солим, перемешиваем и разделяем на две равные части.

Шаг 2.

Отвариваем печенку.

Шаг 3.

Нарезаем мелко лук и поджариваем до золотистого цвета.

Шаг 4.

Отвариваем говядину и тушим до готовности, пропускаем через мясорубку вместе с печенкой.

Шаг 5.

Добавляем соль, перец и пассерованный лук

Шаг 6.

В горшок, смазанный жиром и обсыпанный сухарями, кладем часть пшеничной каши, разравниваем, кладем слой фарша, сверху остальную кашу.

Шаг 7.

Разравниваем посыпаем сухарями, смазываем жиром и запекаем в духовке до готовности.

Вот и все наша запеканка готова, всем приятного аппетита!

Рецепт говядины в духовке ( видео)

И как ваш подарок в освоении темы лучших рецептов из мира говядины в духовке — видеорецепт!



Смотрим и готовим:

 

 .

загрузка...