Вкусная свинина в духовке

Вкусная свинина в духовке

Мы не знаем много вкусных рецептов со свинины.

Привыкли готовить котлеты, жарить мясо, запекать утку, гуся в духовке и на этом в основном останавливаемся.

Сегодня мы будем готовить крученики из свинины в которую мы завернем вкусную начинку.





Сегодня я вам подскажу один рецепт, который можно по праву назвать:

Вкусная свинина

Ингредиенты:

— Свинина — 1 кг.

— Репчатый лук — 2 шт.

— Свиной жир — 100 г

— Сметана — 1 стакан

— Соль

— Перец

— Грибной отвар или бульон -1 стакан

Начинка: 100 г риса, 2 ст. л. сливочного масла, 1 головка репчатого лука, яйцо 3 шт., соль, перец.

Рецепт вкусная свинина

Шаг 1.

Вначале приготовим начинку:

— Отвариваем рис, перемешиваем с поджаренным на масле мелко нарезанным репчатым луком, вареными яйцами, перцем солью.

Шаг 2.

Мясо нарезаем кусочками, солим перчим, отбиваем.

Шаг 3.

На каждый кусочек кладем начинку, сворачиваем в рулетики, перевязываем ниткой, обжариваем на свином жире.

Шаг 4.

Складываем в кастрюлю, добавляем лавровый лист, поджаренный лук, грибной отвар или бульон, сметану и тушим в духовке до готовности.

Приятного аппетита!



загрузка...