Вкусная говядина в духовке

Вкусная говядина в духовке

Это блюдо по истине можно назвать вкусной из за его простоты в готовке, но и по вкусу это блюдо получается безупречным.

 

Поэтому подберите нужные ингредиенты, выделите часик на готовку и давайте пробовать готовить новое блюдо, ну что поехали?

Приготовление говядины в духовке

Ингредиенты:





— Говядина — 1 кг

— Морковка — 5 шт.

— Петрушка корень — 1 шт.

— Луковица — 2 шт.

— Смалец — 3 ст. л.

— Бульон  - 2 стакана

— Мука — 2 ст.л.

— Соль

— Перец

Для гарнира:

— Картофель — 1 кг

— Сливочное масло — 3 ст.л.

Рецепт говядины в духовке

Шаг 1.

Солим крупный кусок говядины, держим его в холодном месте один час, потом кладем в сотейник с разогретым жиром, обжариваем со всех сторон до румяного цвета.

Шаг 2.

Подливаем бульон и ставим тушиться в духовку на один час.

Шаг 3.

Добавляем перец, очищенную и нарезанную морковь, петрушку и репчатый лук, тушим до готовности.

Шаг 4.

Мясо нарезаем порционными кусочками.

Шаг 5.

Поджаренную до коричневого цвета муку разводим соком с овощами и жиром, в котором тушилась говядина и хорошо провариваем.

Шаг 6.

Готовую говядину подаем ан стол с жареным картофелем и поливаем подготовленным соусом с овощами.

Всем приятного аппетита!



 
загрузка...