Мясо в тыкве в духовке

Мясо в тыкве в духовке

Можно сказать, что этот рецепт возник спонтанно.

Осенью, когда с огорода собрали большой урожай тыквы – ну очень полезного овоща!, решили внедрять его в рацион.

Тогда и начались эксперименты с тыквой.





По правде говоря, раньше рецепты блюда с тыквой заканчивались на приготовлении тыквенной каши.

Но, как оказалось, очень вкусно получается мясо, приготовленное в тыкве.

Рецепт мыса в тыкве в духовке:

Ингредиенты:

— тыква – 1 шт. (до 2 кг)

— мясо – 1 кг

— подсолнечное масло

— мед – 1 ст. ложка

— перец

— соль

Приготовление мяса в тыкве в духовке:

Шаг 1.

Выбираем небольшую тыковку круглой формы.

Тыква в этом рецепте используется как кастрюлька.

Шаг 2.

Срезаем верхушку-крышечку, вычищаем внутренность с семечками.

Верхушку не выбрасываем, мы ее будем накрывать нашу импровизированную кастрюльку.

Шаг 3.

Делаем смесь из перца и соли и натираем внутри тыкву. Затем внутри натираем тыкву медом.

Шаг 4.

На самом деле в тыкве очень хорошо получается любое мясо.

Шаг 5.

Можно приготовить курицу в тыкве, можно использовать свинину или говядину. То есть, все что вам нравится и что есть под рукой.

Мясо нарезаем на порционные куски. Соли, перчим, добавляем любые понравившиеся специи. Перемешиваем.

Шаг 6.

Закладываем мясо в получившуюся тыквенную емкость.

Шаг 7.

Укладываем плотно, заполняя всю «кастрюльку». Поливаем сверху растительным маслом. Накрываем крышечкой.

Шаг 8.

Ставим тыкву с мясом на противень с бортиками. На противень наливаем около стакана воды – чтобы тыква не пригорела.

Шаг 9.

Запекаем тыкву в горячей духовке при умеренном огне. Запекается наше блюдо 1-1,5 часа.

Шаг 10.

Подается на стол мясо прямо в тыкве.

Мясо раскладываем по тарелкам, а затем выскребаем ложкой тыквенную мякоть, пропитавшуюся мясным соком.

Вот такой рецепт приготовления вкусной тыквы, до новых встреч на страницах нашего сайта.

Приятного аппетита!

Рецепт мяса в тыкве ( видео)

Посмотрите простой видео рецепт приготовления этого лакомства:



Итак, приступим:

 

 .

загрузка...