Мясо с сыром в духовке

Мясо с сыром в духовке

Я наверное самый большой любитель мяса в духовке.

И существует тысячи рецептов, которые так радуют наш желудок.

И каждое новое блюдо радует не меньше.





Вот и сегодня я освоил новый рецепт приготовления свиной вырезки с сыром в духовке.

И был без ума от этого лакомства.

Сразу же хотел поделиться и с вами.

Так, что записывайте:

Рецепт мяса с сыром в духовке

Ингредиенты:

— свиной вырезки — пол кг

— голубого или любого твердого сыра 150 г

— муки — 25 г

— сливочного масла — 35 г

— нарезанная кольцами луковица 1-2 головки

— нарезанных кубиками яблока -2-3 шт.

— белого вина — 150 г

— куриного бульона — 150 г

— натурального йогурта — 150 г

Приготовление мяса с сыром в духовке

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 °С.

Шаг 2.

Разрежьте вырезку на четыре части.

Шаг 3.

Выложите на два куска пищевой пленки и отбейте молотком для отбивания мяса до толщины 5 мм.

Шаг 4.

Разрежьте кусок сыра на четыре части и выложите на мясо.

Шаг 5.

Сверните в рулет и скрепите зубочисткой.

Шаг 6.

Обваляйте в муке.

Шаг 7.

Обжаривайте в жаропрочной кастрюле со сливочным маслом и луком 5 минут.

Шаг 8.

Добавьте яблоки, влейте вино и бульон.

Шаг 9.

Накройте крышкой и поставьте в духовку на 40 минут.

Шаг 10.

Добавьте в соус йогурт и подавайте.

 



Всем вкусных мясных рецептов и приятного аппетита!

загрузка...