Мясные рулетики с картошкой в сливках

Мясные рулетики с картошкой в сливках

Возвращаемся к царице любого стола – картошке.

Как утверждала известная героиня кинофильма, из картофеля готовится много блюд: картофель пюре, жаренный, в мундире и т. д. и т. п.

Сегодня мы приготовим мясные рулеты со сливками.





Немножко времени и вы будете знать новый рецепт.

Подготовьте все ингредиенты, мы начинаем разбирать:

Рецепт мясных рулетиков с картошкой в сливках:

Ингредиенты:

— мясо (мякоть свинины) — 500 г

— молотый перец – 1 ч. ложка

— соль

— укроп – пучок

— картофель – 7 шт. (средние картофелины)

— чеснок — 2 зубчика

— сливки домашние — 200 г

— масло сливочное – 50-70 г

Приготовление мясных рулетиков с картошкой в сливках:

Шаг 1.

Мякоть нарезаем кусками средней величины, отбиваем.

Шаг 2.

Смешиваем перец молотый, соль и порубленный чеснок.

Обваливаем в смеси отбивнушки.

Делаем из кусочков мяса рулетики.

Шаг 3.

Форму смазываем маслом, мясные рулетики выкладываем рядами.

Шаг 4.

Картофель режем кружками и распределяем между мясом.

Шаг 5.

Отправляем в горячую духовку, выдерживаем 20 минут.

Шаг 6.

Достаем из духовки. Заливаем в форму сливки, пробуем на соль. Отправляем допекаться еще 30-40 минут.

Шаг 7.

Для «зеленого масла» смешаем масло (предварительно размягчив) с нарубленной зеленью укропа, добавляем раздавленный чеснок.

Поливаем этой заправкой картофельно-мясную запеканку.

Приятного петита!

Рецепт мясного рулетика в духовке ( видео)

А теперь как всегда лучший видеорецепт по этой теме.



Смотрим и с удовольствием готовим:

 

 .

загрузка...