Куриное суфле в духовке

Куриное суфле

Что же сегодня приготовить ребенку на завтрак? Может кашку или супчик? Любая мама задается таким вопросом каждое утро.

И не зря, ведь растущему организму очень важно получать необходимые витамины, особенно с утра. Поэтому нужно чтобы детский завтрак был не просто вкусным, но и полезным для ребенка.

Например, можно приготовить куриное суфле, которым ребенок может и насытится, и наполнится энергией надолго.





Вот рецепт:

Куриное суфле

Завтрак в виде суфле – это беспроигрышный вариант для детского завтрака.

Тем более, это не сладкое суфле, а мясное.

Запекается оно в формочках, что еще больше притягивает детей.

Да, может этот рецепт и отнимет у Вас достаточно времени (готовится 40-45 минут), но зато Вы будете знать, что Ваш ребенок сыт.

Не ленитесь, и Ваши детки будут сыти и здоровы.

Рецепт куриного суфле

Ингредиенты:

— куриное филе – 2 шт.

— молоко – 200 мл

— масло растительное для запекания

— морковка – 2 -3 шт.

— щепотка соли

— яйца – 2 шт.

— мука – 4 – 6 ст. л.

— луковица – 2 шт.

— твердый сыр – 50 г

Приготовление куриного суфле

Шаг 1.

Сначала промываем куриное филе, а затем обсушиваем его бумажным полотенцем.

Шаг 2.

Морковку с луковицей очищаем и моем.

Шаг 3.

Пропускаем через мясорубку филе и лук с морковкой.

Шаг 4.

Взбиваем венчиком яйца со щепоткой соли, добавляем в фарш. Затем добавляем туда же муку, молоко и все хорошенько перемешиваем. Фарш должен получиться довольно жидковатым.

Шаг 5.

Смазываем растительным маслом формочки для кексов или любые другие маленькие формочки.

Шаг 6.

Заполняем смазанные формочки подготовленным жидким фаршем.

Шаг 7.

Запекаем наше суфле в разогретой духовке (180°С) в течение 30 -35 минут. Для того чтобы суфле не подгорело, ставим снизу противень с водой.

Шаг 8.

Готовое куриное суфле вынимаем горячим из формочек, посыпаем тертым твердим сыром и украшаем на свой вкус.

Суфле получается нежным и сытным, но в то же время легким блюдом, ведь куриное филе очень нежное и диетическое мясо.

Если у Вас найдутся сливки, то можно добавить их вместо молока, так суфле будет еще нежнее.



Приятного аппетита!

загрузка...