Куриное филе с картофелем в духовке

Куриное филе с картофелем в духовке

Очень люблю блюда тушеные и печеные в духовке, они получаются нежными и просто тают во рту, вне зависимости от сорта мяса.

Среди множества видов мяса я предпочитаю курицу, а именно куриное филе, ведь оно не жирное и готовится очень быстро.

А это плюс, в особенности в конце дня, когда хочется отдохнуть и вкусно поесть.





Предлагаю вашему вниманию куриное филе с картофелем протушенок в духовке, быстро, вкусно и самое главное просто.

Из ингредиентов нам нужны помидоры, курица, картофель, шпик, зелень и специи.

Рецепт куриного филе с картофелем в духовке

Ингредиенты:

— картофель среднего размера – 250 г

— соль

— куриное филе – 200 г

— тимьян

— сало шпик – 50 г

— помидоры спелые красные среднего размера – 3 шт

— зелень петрушки – 1 пучок

— перец

— репчатый лук – 1 средняя головка

Приготовление куриного филе с картофелем в духовке

Шаг 1.

Лук очищаем, моем и рубим его кубиками.

Шаг 2.

Шпик сало нарезаем кубиками и на разогретую сковороду.

К салу добавляем лук и обжариваем до красивого золотого цвета.

Шаг 3.

Куриное филе моем и очищаем от лишнего жира, нарезаем кубиками и кладем в сковороду к салу с луком, обжариваем.

Шаг 4.

Картофель очищаем, моем в холодной воде и нарезаем кубиками, добавляем в сковороду и обжариваем.

Шаг 5.

Помидоры моем, удаляем ножку и нарезаем кубиками, также добавляем к картофелю с курицей.

Шаг 6.

Все перекладываем в огнеупорный горшочек или казанок, солим, добавляем тимьян и перец, можно добавить и другие специи или травы по вкусу.

Блюдо тушим в духовке до полной готовности, обязательно под крышкой.

 

Также возможен вариант приготовления блюда по тому же рецепту, но вместо куриного филе можно добавить одну банку консервированных креветок, вместе с соком, получается очень необычно и вкусно.



Приятного аппетита!

загрузка...