Картошка с помидорами в духовке

Картошка с помидорами в духовке

Если у вас в доме есть помидоры и картошка, то вы голодными точно не будете.

Из этого продуктового набора всегда приготовить в духовке можно отличнейшее блюдо.

Рецепт которого может пригодиться и людям, соблюдающим посты, или же вегетарианцам.





Итак, приступим:

 

Рецепт картошки с помидорами в духовке.

Ингредиенты:

— свежие помидоры — 300 гр;

— картошка — 800 гр;

— соль кухонная — по вкусу;

— репчатая луковица — 1 большая головка;

— масло постное — 100 гр (5 ст.л.);

— большой жирности сметана;

— зелень укропа с петрушкой.

Приготовление картошки с помидорами в духовке.

Шаг 1.

На кружочки нарезаем промытые помидоры.

Шаг 2.

Удаляем аккуратно семечки.

Шаг 3.

Мелко шинкуем половину луковицы и обжариваем ее вместе с помидорами на постном масле.

Шаг 4.

Отвариваем до готовности картошку в кожуре и очищаем ее.

Шаг 5.

Оставшуюся половину лука режем полукольцами.

Шаг 6.

На кубики измельчаем картофель.

Шаг 7.

В глубокую сковороду, смазанную хорошенько постным маслом, выкладываем половину картофеля.

Шаг 8.

Сверху выкладываем аккуратными шарами полукольца лука.

Шаг 9.

Следующим слоем будут обжаренные помидоры.

Шаг 10.

Самым последним слоем выкладываем оставшиеся кубики картофеля.

Шаг 11.

Поливаем все сверху подсоленной сметаной и отправляем в разогретую духовку.

Шаг 12.



Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью укропа с петрушкой.

загрузка...