Картофельная запеканка с курицей в духовке

Картофельная запеканка с курицей в духовке

Среди самых сытных и вкусных блюд стоят запеканки, но не обычные сладкие, а именно картофельные.

Видов этого блюда есть очень и очень много, но вкуснее всего получается  запеканка из картофеля, мяса, лука и сыра.

Ингредиентов, как видите, нужно не много, так что блюдо получается дешевым и не сложным.





Запеканка это прекрасный вариант для вечернего ужина, все ингредиенты сложили, поставили в духовку и занимаетесь своими делами, вот собственно и все.

Рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке

Ингредиенты:

— картофель среднего размера – 900 г

— масло сливочное – 3 ст.л

— маленькая луковица – 1 шт

— мука пшеничная – 3 ст.л

— соль – 1 ст.л

— черный перец – 0,25 ст.л

— жирное молоко – 1,5 стакана

— вода – 1 стакан

— сыр твердый – 100 г

— куриное филе – 300 г

Приготовление картофельной запеканки с курицей в духовке

Шаг 1.

Духовку нагреваем до 175 градусов и смазываем форму сливочным маслом.

Шаг 2.

Картофель очищаем, моем под холодной водой и нарезаем очень тонкими ломтиками.

Складываем картошку в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипени, варим 4 минуты, снимаем с огня и откидываем в дуршлаг.

Шаг 3.

Куриное филе моем, очищаем и нарезаем небольшими брусочками, солим и перчим.

Шаг 4.

Лук очищаем, моем и мелко рубим.

Шаг 5.

На сковороде растапливаем сливочное масло, кладем в него лук и томим около двух минут, пока лук не станет мягким.

Шаг 6.

К луку добавляем муку, соль и перец, молоко и воду, доводим до кипения, мешая.

Шаг 7.

Картофель выкладываем на противень, сверху выкладываем брусочки куриного филе и все заливаем молочной смесью.

Шаг 8.

Твердый сыр трем на крупную терку и посыпаем картофель сверху.

Шаг 9.

Блюдо выпекаем в духовке около 30 минут, картофель должен стать мягким и нежным, а сыр сверху золотистым.

Приятного аппетита!

Но на этом еще не все, думаю вам этот рецепт понравился, а если запеканки это ваш конек на кухне, то есть еще один рецепт для вашего стола.



Запишите и просмотрите:

Рецепт запеканки из курицы и макарон в духовке ( видео)

.

загрузка...