Картофель с мясом запеченный в духовке

Картофель с мясом в духовке

Для вкусного обеда или ужина нужно сытное блюдо, ну как же тогда обойтись без мяса и картофеля?

Одним из самых вкусных и любимых блюд является картофель, запеченный с мясом.

Приготовить блюдо не сложно и не слишком затратно по финансам, но просто необыкновенно вкусно получается.





Лично я люблю это блюдо в свежем и горячем виде, у разогретого совершенно не тот вкус.

Если в доме есть картофель, мясо, яйцо и лук, то можно приступать к приготовлению.

Рецепт картофеля запеченного с мясом

Ингредиенты:

— свежая свиная вырезка – 400 г

— свежий большой картофель – 4 шт

— перепелиные яйца –  3 – 4 шт

— растительное масло – 6 ст.л.

— сливочное жирное масло – 50 г

— маленькая головка репчатого лука – 1 шт.

— 6 % столовый уксус – 1 ч.л

— свежий зеленый лук

— черный перец, специи и соль – по вкусу

Приготовление картофеля запеченного с мясом

Шаг 1.

Свежее мясо моем под холодной водой, под краном, нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде, на разогретом растительном масле.

Мясо свинное в процессе жарки солим и перчим.

Шаг 2.

Картофель очищаем, моем и нарезаем соломкой или небольшими кусочками.

Шаг 3.

Яйца варим в крутую, очищаем и разрезаем напополам каждое.

Шаг 4.

На, смазанный маслом растительным, противень выкладываем кусочки картофеля и жареное мясо, солим и поливаем все растопленным сливочным маслом, ставим в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем до готовности.

Шаг 5.

Зеленый лук моем и мелко шинкуем.

Шаг 6.

Репчатый лук чистим, моем, разрезаем напополам и нарезаем полукольцами, после чего лук перекладываем в тарелку и поливаем уксусом.

Шаг 7.

Готовый картофель с мясом выкладываем на блюдо, сверху раскладываем половинки яиц, все посыпаем зеленым луком и репчатым луком с уксусом.

 

Если дома не оказалось мяса, не беда, можно заменить его вареной колбасой или ветчиной, тоже получится очень и очень вкусно. Также перед запеканием можно перемешать картофель и мясо со сметаной или майонезом, так блюдо получится нежнее.



Приятного аппетита!

загрузка...