Картофель с мясом в духовке

Картофель с мясом в духовке

Сегодня мы приготовим мясо говядины с моим любимым гарниром, а именно с картофелем.

Это блюдо готовится с необычным соусом из томата и приготовим его мы сами.

 

Так, что приготовьте и купите все ингредиенты, потому, что мы начинаем:





Приготовление картофеля с мясом в духовке

Ингредиенты:

— Говядина — 500 г

— Картофель — 1 кг

— Репчатый лук — 1 шт.

— Сливочное масло — 3 ст.л.

— Мука — 1 ст.л.

— Уксус и томат пюре

— Перец

— Соль

Рецепт картофеля с мясом в духовке

Шаг 1.

Варим говядину без костей и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2.

Очищенный картофель моем, варим в подсоленной воде, немного охлаждаем и нарезаем кружочками.

Шаг 3.

Приготовим соус для запеканки:

Репчатый лук нарезаем полукольцами, поджариваем на сливочном масле, добавляем муку и доводим его до светло желтого цвета.

Лук с мукой разводим бульоном, кладем отдельно томат пасту, соль, перец, вливаем уксус и провариваем 15 минут.

Шаг 4.

В кастрюлю или сотейник вливаем немного томатного соуса, кладем подготовленное мясо, а на него картофель , вливаем остальной соус и запекаем в духовке 45 минут.

Шаг 5.

Перед тем, как подавать на стол, украшаем мясную запеканку мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Вот и все такой легкий рецепт приготовления картофеля с мясом или как многие  называют мясная запеканка.



загрузка...