Блюда с картофелем всегда сытные и питательные, ведь в нем много углеводов.

Картошку любят абсолютно все, причем в основном жаренную.

Сегодня я поделюсь рецептом картофеля с шампиньонами и мясом запеченным в простой домашней духовке, блюдо никого не оставит равнодушным и голодным.

Для приготовления на м нужен картофель, грибы, я беру шампиньоны, мясо – курица или свинина, лук, топленое масло, сметана и сыр.

По ингредиентам понятно, что будет очень и очень вкусно.

Рецепт картофеля с грибами и мясом в духовке

Ингредиенты:

— куриное филе – 300 г

— небольшие свежие грибы шампиньоны – 200 г

— репчатый лук – 80 г

— картошка – 1 кг

— масло сливочное – 80 г

— сметана 20 % жирности – 200 г

— твердый сыр «Россия» – 30 г

— соль

— животный жир

— растительное масло рафинированное – для жарки

Приготовление картофеля с грибами и мясом в духовке

Шаг 1.

Картофель очищаем, моем и варим до готовности.

Шаг 2.

Вареный картофель нарезаем колечками.

Шаг 3.

Лук очищаем, моем и нарезаем кубиками маленького размера, после чего обжариваем.

Шаг 4.

Грибы моем, чистим, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к луку, жарим до готовности, в конце солим.

Шаг 5.

Куриное филе моем и отвариваем до готовности.

Готовое мясо остужаем и нарезаем кусочками.

Шаг 6.

Сковороду смазать жиром, укладываем половину нарезанного картофеля, слой курицы, дальше слой обжаренного лука с грибами и сверху слой картофеля, что остался.

Шаг 7.

Картофель поливаем сметаной и сверху затираем сыром.

Выпекаем в духовке до полной готовности, около 10 – 16 минут.

 

Также это блюдо можно легко готовить без мяса, а твердый сыр заменить панировочными сухарями.

Приятного аппетита!