Капустная запеканка с фаршем в духовке

Капустная запеканка с фаршем в духовке

А сегодня мы продолжим радовать вас вкусными рецептами в духовке.

И у нас на очереди рецепт капустной запеканки с вкусным фаршем.

Ну, что хотите порадовать своих близких новым блюдом.





Запеканка получается очень вкусной, нежная и аппетитная!

Советую тем кто любит запеканки освоить этот рецепт:

Рецепт капустной запеканки с фаршем

Ингредиенты:

(на 6 порций)

— большой кочан капусты — 1 шт

— мясного фарша — 500 г

— сухих грибов — 50 г

— большая луковица — 1 шт

— яйца — 2 шт

— сметаны — 100 г

— тертого пармезана — 60 г

— растительного масла — 4 стол. ложки

Приготовление капустной запеканки с фаршем

Шаг 1.

Положим грибы в небольшую емкость, заливаем стаканом горячей водички и оставляем на 30 мин.

Шаг 2.

Капустный кочан чистим от верхних листочков, вымываем и мелко нашинковываем, удалив кочерыжку.

Шаг 3.

В сковороде нагреваем 1 столовой ложки растительного масла, кладем капусточку и жарим её 5-7 мин. Затем добавляем пол стакана водички и тушим её до полной готовности, 6-8 мин.

Шаг 4.

Перелаживаем в мисочку. Чистим лук и мелко нарезаем его. В этой же сковородке разогреваем еще 1 ст. л. растительного масла, кладем лук и фарш, приправляем это все солью и перцем и жарим в течение 6-8 мин.

Шаг 5.

Перелаживаем в другую миску. Вынимаем шумовкой замоченные грибы, обсушиваем на салфетке и крупно порубим. Положим в чистую сковороду, вливаем немного масла и обжариваем, 5-7 мин.

Шаг 6.

Форму смазываем оставшимся маслом и выложим в нее слоями капусту, мясо, грибочки и снова капусту.

Шаг 7.

Приготовим соус. Яйца взбиваем со сметаной и смешиваем с натертым сыром.

Шаг 8.

Заливаем нашу вкусную запеканку соусом и запекаем ее в разогретой до 200 °С духовке 15-20 мин., до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Рецепт капустной запеканки в духовке ( видео)



А вот теперь для подтверждения вкусного пошагового рецепта вам в подарок видеорецепт этого лакомства:

 

 .

загрузка...