Капуста цветная в духовке

Цветная капуста в духовке

Любой сорт капусты очень полезен своим содержанием витаминов и микроэлементов.

 

Готовить капусту можно различными способами и сочетать, на мой взгляд, с любым продуктом.

 

Сейчас расскажу, как вкусно можно приготовить цветную капусту.





Итак, приступим:

Рецепт цветной капусты с сыром.

Ингредиенты:

— капуста цветная — 500 гр;

— кухонная соль — по вкусу;

— твердого сорта сыр — 50 гр;

— сливочное масло — 2 ст.л.;

— сливки или же сметана — 1 ст;

— свежие желтки яичные — 2 шт;

— свежевыжатый сок лимона — 0,5 ч.л.

Приготовление цветной капусты с сыром.

Шаг 1.

На отдельные соцветия разбираем цветную капусту.

Шаг 2.

Капусты выдерживаем в подсоленной воде 15 — 20 минут.

Шаг 3.

Отвариваем ее и откидываем на сито для избавления от лишней влаги.

Шаг 4.

На сковороду перекладываем соцветия капусты.

Шаг 5.

Сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона и присыпаем сверху их тертым сыром.

Шаг 6.

Желтки взбиваем со сметаной или же сливками.

Шаг 7.

Полученной смесью заливаем капусту.

Шаг 8.

Сверху на содержимое сковороды выкладываем тонкие пластинки сливочного масла.

Шаг 9.

Запекаем несколько минут до готовности в разогретой духовке.



Приятного аппетита!

загрузка...