Как приготовить пиццу дома в духовке

Приготовить пиццу дома

Одним из незабываемых блюд кухни Италии несомненно будет пицца.

Ее любят как взрослые, так и детки.

Ее можно есть и в пиццерии, и в ресторане.





Мы попробуем сейчас приготовить пиццу дома в духовке.

Мы будем готовить сейчас пиццу «Проскутто».

Итак, приступим к готовке одного из самого вкусного блюда в мире:

Рецепт как делать пиццу дома в духовке.

Ингредиенты:

Тесто:

— мука  высшего   сорта — 400 гр;

— соль  — 1 ч.л.;

— сахар  — 0,5 ч.л.;

— дрожжи  сухие  — 1 пачка;

— маргарин сливочный — 30 гр.

Начинка:

— томаты — 0,5 кг;

— чеснок — 2 дольки;

— луковица — 4 шт;

— маргарин сливочный — 50 гр;

— соль;

— томатная паста — 50 гр;

— перец;

— орегано;

— тимьян;

— ветчина — 4 ломтика;

— салями — 4 кружка;

— артишоки маринованные — 200 гр;

— оливки черные — 8 — 10 шт;

— сыр  твердого сорта — 300 гр;

— масло   оливковое — 4 с.л.;

— несколько листиков розмарина.

Приготовление пиццы в духовке дома.

Шаг 1.

Перемешиваем вместе все ингредиенты для теста.

Хорошо вымешиваем, скатываем в шар, накрываем чистым и сухим полотенцем и перекладываем  в теплое место на час.

Шаг 2.

Крутым кипятком обдаем томаты и снимаем с них кожицу. Разминаем через пресс чеснок. Лук мелко нарезаем.

Шаг 3.

Лук и чеснок немного притушиваем в маргарине, затем остужаем. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 4.

Делаем обминку теста и оставляем его подойти вновь.

Шаг 5.

Раскатываем подошедшее второй раз тесто в лепешку и укладываем на смазанную любым жиром форму.

Шаг 6.

Слоем томатной пасты обмазываем тесто. Посыпаем  сухим орегано,  тимьяном и   розмарином.

Шаг 7.

Сверху выкладываем слой поджаренного лука с чесноком, далее — кружки томатов.

Шаг 8.

Сверху помидор выкладываем салями и ветчину, половиночки головок артишока и  оливки. На самый верх пиццы выкладываем ломтики сыра.

Шаг 9.

Пиццу сбрызгиваем маслом и  выпекаем в  нагретой духовке примерно полчаса при температуре 200*.

Испеченную пиццу посыпаем листочками розмарина.



Всем приятного аппетита!

загрузка...