Как приготовить мясо с овощами в духовке

Мясо с овощами в духовке

Мясные блюда очень любят представители сильного пола.

Ну а нам хочется накормить их еще и полезной пищей.

И тут нам пригодится этот рецепт мяса с овощами в духовке.





И мясо есть, и полезные овощи, а еще вкусно и сытно.

Ну что, закатываем рукава и начинаем!

Рецепт мяса с овощами в духовке.

Ингредиенты:

— мякоть телятины — 800 гр;

— цуккини — 2 шт;

— соль — по вкусу;

— луковица репчатая — 3 головки;

— помидор — 3 шт;

— майонез большой жирности — 1 ст;

— перец белый молотый;

— сыр твердых сортов — 150 гр;

— свежая зелень — на выбор;

— эстрагон сушеный — 2 ст.л.

Приготовление мяса с овощами в духовке

Шаг 1.

Мякоть телятины тщательно вымываем, высушиваем бумажным полотенцем и разрезаем на тонкие ломтики.

Шаг 2.

Хорошо отбиваем с двух сторон, присаливаем, перчим и посыпаем эстрагоном.

Шаг 3.

Выкладываем слой мяса на смазанный противень.

Шаг 4.

Цуккини моем и нарезаем кружочками и на мясо выкладываем их.

Шаг 5.

Помидоры и лук нарезаем кружочками.

Шаг 6.

На крупную терку натираем сыр.

Шаг 7.

Сверху на слой цуккини выкладываем слой порезанных томатов, а затем лука.

Шаг 8.

Каждый слой промазываем майонезом, присаливаем, посыпаем перцем и эстрагоном.

Шаг 9.

Наконец, сверху присыпаем тертым сыром.

Шаг 10.

Отправляем противень запекаться в духовку при 220*.

Шаг 11.

Разрезаем готовое блюдо на большие квадраты и выкладываем на тарелку.

Шаг 12.

Для гарнира мы можем использовать картофельное пюре.

Шаг 13.



Украшаем мясо с овощами свежей зеленью и подаем на стол.

загрузка...