
Мы уже рассказывали, как готовить блюда из говядины в духовке, а особенно рецепты со сметаной.
Это и рецепты в горшочках мяса и тушеное со сметаной.
Теперь продолжил подборку хороших рецептов из мяса и сметаны.
Поэтому приготовьте нужные продукты будем готовить:
Говядина в сметане
Ингредиенты:
— Говядина — 1 кг
— Сметаны — 2 стакана
— Корень петрушки, пастернака, морковки — по 1 шт.
— Репчатый лук — 1 шт.
— Мясной бульон — 1 стакан
— Смалец — 2 ст. л.
— Лавровый лист
— Перец
— Соль
Рецепт говядина в сметане в духовке
Шаг 1.
Обжариваем говядину одним большим куском со всех сторон до румяного цвета.
Шаг 2.
Кладем в сотейник или кастрюлю.
Шаг 3.
Туда же добавляем нарезанную морковь, пастернак, петрушку, лук, а еще лавровый лист, перец, соль.
Шаг 4.
Все заливаем бульоном, ставим в духовку, тушим под закрытой крышкой почти до готовности.
Шаг 5.
После чего заливаем говядину сметаной и тушим еще несколько минут.
Шаг 6.
Нарезаем говядину кусками (2-3 шт. на порцию), а сметану, в которой она тушилась, протираем сквозь сито и доводим до кипения.
Шаг 7.
Кладем на тарелку куски говядины, жареный картофель, поливаем сметанной подливой и посыпаем нарезанной зеленью петрушки.
Всем приятного аппетита!
Говядина в духовке ( видео)
А еще я люблю готовить по видео урокам и наш блог вам как всегда в помощь!
А это вам как подтверждение этого!
.