Говядина в сметане в духовке

Говядина в сметане в духовке

Мы уже рассказывали, как готовить блюда из говядины в духовке, а особенно рецепты со сметаной.

Это и рецепты в горшочках мяса и тушеное со сметаной.

Теперь продолжил подборку хороших рецептов из мяса и сметаны.





 

Поэтому приготовьте нужные продукты будем готовить:

Говядина в сметане

Ингредиенты:

— Говядина — 1 кг

— Сметаны — 2 стакана

— Корень петрушки, пастернака, морковки — по 1 шт.

— Репчатый лук — 1 шт.

— Мясной бульон — 1 стакан

— Смалец — 2 ст. л.

— Лавровый лист

— Перец

— Соль

Рецепт говядина в сметане в духовке

Шаг 1.

Обжариваем говядину одним большим куском со всех сторон до румяного цвета.

Шаг 2.

Кладем в сотейник или кастрюлю.

Шаг 3.

Туда же добавляем нарезанную морковь, пастернак, петрушку, лук, а еще лавровый лист, перец, соль.

Шаг 4.

Все заливаем бульоном, ставим в духовку, тушим под закрытой крышкой почти до готовности.

Шаг 5.

После чего заливаем говядину сметаной и тушим еще несколько минут.

Шаг 6.

Нарезаем говядину кусками (2-3 шт. на порцию), а сметану, в которой она тушилась, протираем сквозь сито и доводим до кипения.

Шаг 7.

Кладем на тарелку куски говядины, жареный картофель, поливаем сметанной подливой и посыпаем нарезанной зеленью петрушки.

Всем приятного аппетита!

Говядина в духовке ( видео)

А еще я люблю готовить по видео урокам и наш блог вам как всегда в помощь!



А это вам как подтверждение этого!

.

загрузка...