Цветная капуста в духовке

Цветная капуста

Невероятно нежное  и легкое блюдо — цветная капуста, которая запекается в духовке!

Сочетание яиц, сыра и масла сливочного делает эту капусту очень воздушной, безумно вкусной и ароматной!

Кроме всего прочего, приготовить такую капусту не составит труда никому.





И мой совет — однозначно нужно приготовить!

Рецепт цветной капусты в духовке.

Ингредиенты:

— масло сливочное – 60 гр (1,5 ст.л.);

— цветная капуста — 1 головка (1 кг);

— свежее куриное яйцо – 2 шт;

— поваренная соль;

— зелень петрушки – пучок;

— твердого сорта сыр – 100 гр.

Приготовление цветной капусты в духовке.

Шаг 1.

На отдельные соцветия разбираем головку цветной капусты.

Шаг 2.

Хорошенько промываем их и в подсоленной воде отвариваем.

Шаг 3.

На дуршлаг откидываем, даем лишней воде стечь и перекладываем ее в посуду с толстыми стенками.

Шаг 4.

Растапливаем масло и протушиваем в нем мелко пошинкованную зелень петрушки.

Шаг 5.

Масло с петрушкой добавляем в посуду с капустой.

Шаг 6.

Взбиваем свежие яйца, смешиваем со сметаной.

Шаг 7.

Заливаем сырно – яичной массой подготовленную капусту.

Шаг 8.

Сверху все щедро посыпаем тертым сыром.

Шаг 9.

До румяной корочки запекаем капусту в разогретой духовке.



Приятного аппетита!

загрузка...